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Inicio Regionales Totoras

El viñedo de Totoras comenzó su cosecha y apuesta a la cepa Malbec

9 febrero, 2023
en Destacadas, Totoras
1 min. de lectura.
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La imagen no corresponde a Mendoza, sino a la provincia de Santa Fe, y en específico a la ciudad de Totoras. Allí, Marcos Bianchi tiene su propio viñedo y comenzó con la cosecha de las uvas para su propio vino,.

El vecino de Totoras tiene su propio club de vino llamado “Tromentu” y en el patio de su vivienda cuenta con cuatro plantas de Malbec. “Estamos sacando el vino y lo llevamos a INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura). Gracias a Dios está apto para ser consumido”, indicó a Info Más.

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Su hobby comenzó en 2012 y cuenta con un predio cercano a su hogar de 30 x 20 metros de extensión ubicado en Bv. Belgrano 1900 y las vías. “Tenemos siete plantas de Malbec joven, hace cuatro años que están plantadas y de esa tenemos dos cosechas que nos han dado un lindo Malbec. El año pasado plantamos Tannat, Yardonet, Torrontes, Malbec, ancelota y Bonarda”, recordó.

Los de la producción más viejas hay dos líneas de vino, una llamada Tromentu y la otra 39.99 que salieron al comercio. En relación al nombre de este último contó: “Proviene porque Totoras está a 39 metros sobre el nivel del mar y la suma entre la Latitud y la Longitud da 99”.

La nueva cosecha debe ser filtrada y podrá estar lista para su consumo a partir del mes de septiembre de 2023. Actualmente es el único viñedo en Totoras y apuesta a un vino nativo de la provincia de Santa Fe.

Contacto:

TEL: (3476) 5674174 – INSTAGRAM: tromentuclubdevinos

 

Tags: Totorasviñedo
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