Ante un gran número de asistentes, la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) a través de su Agencia de Centeno, a cargo de Elisabet Busilachi, dictó el curso de manipulación segura y saludable de alimentos.

El Técnico en alimentos Jorge Colombo estuvo a cargo de la capacitación donde se abordaron temas de interés para todos los presentes que de una manera u otra manipulan alimentos a lo largo de toda la cadena alimenticia.

El curso se llevo a cabo en el Punto Digital y participaron 48 comerciantes, emprendedores y trabajadores vinculados a la alimentación, quienes podrán obtener el carnet de manipulador de alimentos.