El gobierno de Santa Fe cuenta con un programa que incluye los sabores gastronómicos que identifican a la provincia. Es una oferta de diez productos, que uno de ellos se presentó por primera vez en Totoras. Es una combinación de dos elementos diferentes como el queso azul y la miel, esta propuesta estará presente en la Fiesta Nacional de la Leche 2017.
Este jueves 26 de octubre, el intendente, Horacio Carnevali, la secretaria de área de turismo y el director de la Escuela de la Familia Agrícola (EFA), Jorge Pinatti, se reunieron con la secretaría de turismo de la provincia. De este encuentro surgió presentar esta propuesta gastronómica en la fiesta del 2 y 3 de diciembre.
En diálogo con InfoMas, Pinatti expresó que este maridaje se presentó por primera vez en la zona, con la inauguración del sector de extracción, fraccionado y envasado de miel en la EFA. Además, mencionó que durante la fiesta de la leche el producto estará disponible con miel producida por la cooperativa de este establecimiento educativo.
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