En el marco de la celebración por los 148 años de la localidad de Timbúes, este sábado se llevó adelante un concurso de asadores donde participaron 17 parejas del pueblo.
Desde temprano se encendieron los fuegos en el Polideportivo Comunal y el olor a carne asada comenzó a inundar el ambiente. Allí dijeron presente Vanesa y María Díaz, las primas que se terminaron alzando con el premio mayor y los elogios del jurado.
Así fue, la única pareja de mujeres se llevó el primer puesto del concurso y Vanesa, en diálogo con Info Más, habló de la experiencia: «Somos criadas en las islas, siempre hicimos asado. Yo soy corajuda, me tengo fe y nos anotamos».
Vanesa hace 10 años que vive en Timbúes y antes de la pandemia limpiaba casas, ahora trabaja en un parador y cuando se enteró del concurso se anotó. «Ya no había lugar y cuando se suspendió, algunas parejas se bajaron y ahi me llamaron. Enseguida le avisé a mi prima y nos presentamos», relató.
A la hora de dar consejos para hacer un buen asado, Vanesa resaltó usar «chicharrones» para prender el fuego y una buena salmuera hecha de agua tibia, sal y ajo para ir echándole al costillar mientras se asa a fuego lento.
Las chicas se ganaron órdenes de compra en negocios locales, kits Parrilleros y cuchillos parrilleros artesanales timbuenses. En tanto, el segundo premio quedó para la pareja compuesta por José López y Alexis Ferrero y el tercer premio fue para Daniel Romero y Luis Romero.
La venta del costillar y el Buffet estuvo a cargo de los Bomberos Voluntarios y también se hicieron presentes como lo realizan tradicionalmente, artesanos y emprendedores locales.
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