La ciudad de Totoras volvió a convertirse en el corazón de la producción láctea argentina con una nueva edición del Concurso Nacional de Quesos, un evento que ya es un clásico y que, año a año, crece en convocatoria, calidad y repercusión.
En esta 14ª edición participaron 64 empresas de quesos, 28 firmas de dulce de leche y 7 elaboradores de manteca, dando cuenta del dinamismo y la pasión que mueven al sector lácteo.
Más de 400 hormas de queso fueron evaluadas por un jurado especializado, lo que posiciona a este concurso como uno de los más relevantes del país.
El gran galardón de la jornada fue para Quesos Migue, cuyo queso Sardo fue elegido como el Queso del Año 2025, con una mención especial para su maestro quesero, Mauro Bustos.
En la categoría especial, el premio fue para el queso Crottin de Granja Verbena, elaborado por el maestro quesero Juan Ignacio Rodríguez.
Totoras también celebró con orgullo los logros de la empresa local Lácteos Pinasco, que obtuvo importantes premios en distintas categorías: 1º Puesto en la categoría quesos semiduros con ojos con su variedad “Holanda”; 1º Puesto en quesos no tipificados y nuevos desarrollados con “Raclette”; 2º Puesto en la misma categoría con su queso “Arancia”.
“Estos reconocimientos son fruto del trabajo en equipo, la innovación y el compromiso con la calidad”, expresaron desde Lácteos Pinasco, con gratitud hacia todos los que hacen posible su crecimiento.
Durante el acto de cierre, se destacó el valor de este encuentro como motor de la economía regional y espacio de encuentro entre productores, instituciones y comunidad.
El evento contó con la presencia de autoridades provinciales y locales, entre ellos el Ministro de Producción, Gustavo Puccini, el Director Provincial de Lechería, Carlos De Lorenzi, la Directora de Turismo Zona Sur, Claudia Rosenthal, y la intendenta de Totoras, Guadalupe Lanatti, el senador Hugo Rasetto, junto a representantes del Unión Fútbol Club y la comisión organizadora de la Fiesta Nacional de la Leche.
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